Սկզբնական փուլում ինչպիսի՞ մարտահրավերների եք բախվել։
- Ճանապարհը բավական բարդ էր։ Հայաստանում արտադրություն ստեղծելը հեշտ չէ՝ սահմանափակ հնարավորություններ, բարձր ծախսեր և բազմաթիվ կազմակերպչական դժվարություններ։
Սկզբում ունեինք ընդամենը 4 տեսակի թեյ և յուրաքանչյուրից 200 տուփ։ Աշխատում էինք սահմանափակ, նույնիսկ պարտքով միջոցներով, և ամեն քայլը մանրակրկիտ հաշվարկված էր։ Իրականում նույնիսկ հաշվի էի առել այն սցենարը, որ եթե երկու տարվա ընթացքում վաճառենք այդ արտադրանքը, արդեն կարող ենք փակել պարտավորությունները։
Այսինքն՝ սկզբից շարժվում էինք շատ ռացիոնալ, բայց մեծ հավատով։
Ինչպե՞ս հաջողվեց Թեյանը դարձնել ճանաչելի և պահանջված բրենդ։
- Թեյանը շատ արագ սիրվեց, քանի որ շուկայում քիչ էին այնպիսի հայկական պրոդուկտները, որոնք կարելի էր ներկայացնել նաև արտերկրում՝ որպես արժեքավոր և ներկայանալի արտադրանք։
Մենք կարողացանք սովորական, բոլորին ծանոթ խոտաբույսերը՝ ուրցը, դաղձը և այլ բույսեր, վերածել պրեմիում կատեգորիայի պրոդուկտի։ Սա արդեն ոչ թե պարզապես հումք էր, այլ մշակված, գեղեցիկ ներկայացված արժեք։
Այսօր մարդիկ Թեյանը տանում են իրենց հետ արտերկիր՝ որպես հայկական արտադրանք, որով կարելի է հպարտանալ։
Ի՞նչն է Թեյանի արտադրանքը դարձնում յուրահատուկ։
- Մեր արտադրանքի մոտ 90%-ը կազմված է տեղական բաղադրիչներից։ Մենք օգտագործում ենք Հայաստանի բարձրադիր գոտիներից հավաքված խոտաբույսեր՝ համագործակցելով կոնկրետ խմբերի հետ, որոնք հավաքում են դրանք մեր ստանդարտներին համապատասխան։
Միայն փոքր մասը՝ մոտ 10%, ներմուծվող բաղադրիչներ են՝ համեմունքներ կամ հավելումներ, որոնք Հայաստանում չեն աճում։
Այսպիսով, մենք ստեղծում ենք ամբողջական հայկական պրոդուկտ, որը միաժամանակ պահպանում է բնականությունն ու բարձր որակը։
Ինչպե՞ս է փոխվել շուկան և մարդկանց վերաբերմունքը այս ոլորտի նկատմամբ։
- Երբ սկսում էինք, շատերը թերահավատ էին։ Նրանք կարծում էին, որ քանի որ ուրցն ու դաղձը բոլորի բակում կա, անհնար է այդ հիմքով բիզնես ստեղծել և առավել ևս՝ պրեմիում պրոդուկտ։
Այսօր իրավիճակը փոխվել է։ Ոլորտը զարգացել է, և արդեն ձևավորվել է հայկական թեյի մշակույթ։ Շատ արտադրողներ են գործում, և մենք միասին նպաստում ենք, որ հայկական բնությունը ներկայացվի որպես արժեք ամբողջ աշխարհում։
Ձեր արտադրանքը միայն թեյ չէ, այլ նաև որոշակի ապրելակերպ։ Ինչպե՞ս է զարգացել այդ գաղափարը։
- Ժամանակի ընթացքում հասկացանք, որ մարդկանց միայն թեյը բավարար չէ․ նրանք ուզում են ամբողջական փորձառություն։
Այդպես ստեղծեցինք նվերային և ռիտուալ հավաքածուներ, որոնք ներառում են ոչ միայն թեյ, այլ նաև լրացնող տարրեր։ Օրինակ՝
- լոգանքի համար հավաքածու՝ թեյով, ծովի աղով և եթերայուղերով,
- ընթերցանության համար հավաքածու՝ գրքով, մոմով և թեյով
Այս մոտեցմամբ մենք թեյը դարձնում ենք ապրելակերպի մաս, ոչ միայն ըմպելիք։
Հոդվածը թարգմանվել է ԱԲ-ի օգնությամբ
